Erfahrungsaustausch Hildegard von Bingen in Ermatingen
In der Regel findet jeweils am 3. Dienstag im Monat um 19 h im kath. Pfarreisaal, Poststrasse 12, der Erfahrungsaustausch Hildegard von Bingen statt. An jedem Abend steht ein Thema im Mittelpunkt. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Unkostenbeitrag pro Abend/Person: CHF. 10.--.
Das Jahresprogramm 2024 steht als PDF-Datei zur Verfügung.
Quitten: als Heilmittel- und Lebensmittel entdecken
Hildegard von Bingen schätzt die Quitte als Heilmittel, insbesondere bei Rheuma, wie auch als Lebensmittel sehr. Insbesondere wird die ganze Quitte verwendet, in der Regel als Mus, als Schnitzchen oder für pikante Speisen. Damit diese wertvolle Frucht über längere Zeit im Vorrat zur Verfügung steht, wird an diesem Abend das Heisseinfüllen und Sterilisieren der Quitten im Zentrum stehen. Auch einige köstliche Gerichte werden zubereitet, damit die Quitte (wieder) einen Platz in unserer Ernährung findet.